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100 imprese artigiane che si contraddistinguono per la qualità e tipicità dei loro prodotti.

Questo catalogo raccoglie cento imprese artigiane della regione Emilia Romagna che si contraddistinguono per la qualità e tipicità dei loro prodotti. Un territorio dove la qualità e la semplicità dei cibi sono indissolubilmente legati alla qualità della vita nel contesto locale.


L’abbondanza e la varietà che alimentano e dipingono il paesaggio regionale, infatti, dall’Appennino alla pianura padana, dalle colline al mare adriatico, sono caratteristiche che si riscontrano anche nei suoi prodotti gastronomici e artistici , frutto di origini comuni e di materie prime semplici, ogni volta diverse nelle interpretazioni locali.